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膽結石患者壹般吃什麽食物?

膽結石患者在平時飲食中應註意以下幾點:

1,禁止酒精和酒精飲料

2.飲食規律,早餐吃好。

3.低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多會加重肝膽的新陳代謝,清理負擔,使多余的膽固醇在膽囊壁結晶、堆積、沈澱,從而形成結石。因此,應減少膽固醇的攝入,尤其是夜間,應避免雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚、動物內臟等高膽固醇食物。

其他飲食註意事項:

1.多吃新鮮蔬果,多吃蘑菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、蓮藕、魚、兔肉、雞肉、鮮豆等低脂低膽固醇食物。

2.多吃幹豆及其制品。

3.應該用植物油代替動物油。

4.少吃辣椒、生蒜等辛辣或刺激性食物。

5.應采用煮、蒸、燉、炒、拌、煮、燉等烹調方法,而不是煎、炸、烤、熏。

6.山楂10g,菊花10g,決明子10g,煎湯代茶或綠茶。

7.平時喝水的時候,把壹點山楂、沙棘、銀杏、絞股藍捏在壹個杯子裏喝茶。

還要註意以下幾點:生活要有規律,不要過度勞累;多運動,不要坐著不動;多喝水,壹天2500毫升左右;