1，生銹的剪刀
蝸牛買回家後，用清水洗幾遍。洗完之後，用清水把新生兒養好，然後放進壹把生銹的剪刀。鐵味會爬到剪刀上，然後盆底會變成下壹層泥。
2.放香油
倒入適量的香油拌勻。蝸牛聞到香味，會把肚子裏的臟東西聚攏起來，每小時換壹次水，我們換水的時候加香油，很快就會把沈澱物吐出來。
搖晃
將切好的蝸牛放入碗中，蓋上盤子。然後上下用力搖晃，5到10分鐘後，蝸牛內外的梨子和汙垢都被去掉了。如此反復幾次，直到洗幹凈的水，就可以拿去炒菜吃了。這種方法可以最大限度的保證田螺的鮮美。
4.酒
倒壹瓶白酒，可以刺激蝸牛，蝸牛會因為體內缺水而吐出泥沙。
5、鹽
把買來的田螺放入盆中，用清水沖洗幾次，然後加入足夠的食用鹽，感覺水是鹹的。鹽水中的蝸牛會因鹽分刺激而拼命吸水吐泥。泡了4個小時左右，壹定要換壹次水，然後加鹽繼續泡。這個時候我們來看看蝸牛還吐不吐泥。如果繼續吐，就繼續泡。