空腹喝牛奶後，牛奶中的乳糖在體內無法及時消化。反而被腸道內的細菌分散，產生大量的氣體和酸，刺激腸道收縮，增強腸道蠕動，引起腹痛、腹瀉。
牛奶含有乳糖。牛奶中含有的乳糖是壹種二糖。因為分子太大，需要乳糖酶在體內分解代謝。
但當小腸內的乳糖酶失效時，乳糖會在大腸內發酵，約半小時至兩小時內出現脹氣、腸鳴音、腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀，統稱為“乳糖不耐受”。壹般來說，乳糖酶缺乏與遺傳因素和早期斷奶飲食習慣有關。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/dbb 44 aed 2 e 738 BD 4 EC 95223 EAC 8 b 87d 6277 ff 90d " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " & gt；/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/dbb 44 aed 2e 738 BD 4 EC 95223 EAC 8 b 87d 6277 ff 90d？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/n/2015/0422/c 190225-24591606 . html " target = " _ blank " title = " People