2.蝦咯咯的骨頭很軟。臺州和溫州人叫它“水咕嚕”,因為它像水壹樣柔軟。在浙江北部和上海,蝦汩汩被稱為龍頭,因為它的頭看起來像龍頭。龍頭魚肉質肥美,價格低廉,在閩東海鮮市場占有壹席之地。蝦汩汩的身體是白色和明亮的,魚頭看起來像壹個美麗的龍頭,像壹個玉雕藝術品。
3.蝦汩汩肉質軟,含水量高,不易儲存或運輸,鮮吃鮮美,還可加工成魚幹等產品。蝦雜音含有豐富的蛋白質,具有維持酸堿平衡的作用,可預防貧血,有利於青少年的生長發育。還含有豐富的膽固醇、鎂、鈣、鉀等元素,有利於維持細胞的穩定性和活性。蝦雜音非常適合身體虛弱、記憶力差、貧血、免疫力低下的人,以及正在生長發育的青少年。