中醫認為黑木耳能滋補肝腎之陰，滋陰降火，平肝熄風。簡單來說，可以軟化血管，降低血壓。
當歸辛溫，能補肝補血，活血止痛，潤腸通便，潤肺止咳。壹般用於補血養血，如貧血患者或失血患者。或用於促進血液循環，如跌打損傷、脈痹(脈管炎)等疾病。當然也有兩個作用，補血和血，比如治療月經病。而且當歸氣味芳香，常用來煲湯。
黨參性溫，能補中氣(脾胃之氣)，但不動。所以在用藥方面，壹般用於虛寒體質。上火的人不宜食用。平時面色蒼白，胃口不好，身體虛弱的人都可以吃。另外，為了避免進補(中醫術語，壹次進補太多，或者虛而不補，導致腹脹、不想吃飯等。)，壹般配壹些陳皮、白術，或者少量服用。就服用方法而言，泡水、煲湯、制作烹飪食材或煎藥都可以，也是常見的服用方法。哪種合適，看妳個人情況。
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