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無花果幹的吃法和禁忌有哪些

果實成熟後,曬幹,磨成細粉,用於吹喉;用無花果5-7個,水煎,汁果同服;用幹果10片,加豬大腸壹段,水煎後服用;用新鮮無花果或幹果,加冰糖,加水燉;將鮮無花果汁搗碎約半杯,用開水沖服,每天1次,連續幾天。

禁忌:脾胃虛寒者慎用;中度感冒者不宜食用。

無花果屬於桑科,其果實富含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸及少量蘋果酸和琥珀酸。其幹果、未成熟果實、植物乳中均含有抗腫瘤成分,乳中還含有澱粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。

擴展數據

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。,能幫助人體消化食物,促進食欲,又因含有多種脂質,有通便的功效。

2.無花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降低和分解血脂的作用,可以減少脂肪在血管中的沈積。

3、無花果有消炎消腫的作用。

4.未成熟果實的乳汁中含有補骨脂素、連翹內酯等活性成分。成熟水果的汁液中可以提取出壹種芳香物質苯甲醛,這兩種物質都具有防癌和增強機體抗病能力的作用。

百度百科-無花果幹

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