油豆腐10個
蝦仁100克
豬裏脊70克
海鮮菇壹包
火腿壹塊
姜壹塊
香蔥壹棵
豌豆玉米適量
鹽壹點五茶匙
胡椒粉壹茶匙
雞湯壹碗
水澱粉壹湯匙
鹹鮮口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度
油豆腐塞肉的做法步驟
1
原料圖。
2
豬裏脊和蝦仁壹起剁碎，加鹽壹茶匙， 橄欖油壹湯匙，雞湯壹湯匙，胡椒粉半茶匙攪拌上勁備用。
3
豬裏脊和蝦仁壹起剁碎，加鹽壹茶匙， 橄欖油壹湯匙，雞湯壹湯匙，胡椒粉半茶匙攪拌上勁備用。
4
把攪拌好的肉糜塞入油豆腐。
5
火腿切片，海鮮菇去雜質洗凈。
6
火腿切片，海鮮菇去雜質洗凈。
7
鍋裏放壹湯匙橄欖油，把蔥花炒香。
8
倒入步驟4中的配料。炒均勻。
9
兌入壹碗雞湯，調入鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10
油豆腐放入，大火煮開小火燜10分鐘。
11
水澱粉勾芡即可。
12
宴客的時候，可以把油豆腐擺成圓形。把配料澆在上面。