1，甜辣醬
甜辣醬是蠔油的經典搭配，甜中帶辣，辣中帶甜，能很好的襯托出蠔油的鮮美。制作甜辣醬的原料有紅辣椒、大蒜、白糖、白醋、醬油，可以根據個人口味進行調整。
2、蒜蓉醬
蒜泥醬油是另壹種常見的醬料，以大蒜、醬油和香醋為主要原料，味道鮮香。蒜泥醬油可以增強牡蠣品牌的層次感，使其味道更加豐富。
3.芝麻醬
芝麻醬有很濃的芝麻味，可以增加牡蠣烤的菜肴的香氣。將芝麻醬與醬油、香醋、糖等調味料混合，可根據個人口味調整。
4.魚露
魚露是東南亞常見的調味料，有獨特的鹹味。將魚露與醬油、糖、檸檬汁和其他調味料混合在壹起，可以為牡蠣品牌增添壹絲異國風味。
5.豆醬
豆瓣醬是壹種香辣可口的調料，適合喜歡吃辣的朋友。將豆瓣醬與醬油、糖、香醋等調味料混合在壹起，可以給烤牡蠣帶來獨特的麻辣享受。
6.沙茶醬
沙茶醬是壹種花生味比較濃的調料，適合喜歡花生味的朋友。將沙茶醬與醬油、糖、香醋等調味料混合，可以為生蠔烤增添獨特的花生風味。