與普通奶粉相比，奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。此外，還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使其更接近人乳。也被稱為嬰兒配方奶粉。
所選用的配方奶粉營養成分適中、均衡、全面，口感良好，能夠滿足兒童的生長發育需求。母乳中27%的蛋白質是α和乳清蛋白，而牛奶中α和乳清蛋白只占4%。乳清蛋白可以提供最接近的氨基酸組合。所以應該首選α，乳清蛋白含量接近母乳的配方奶粉。
配方奶粉與普通奶粉的區別在於，壹方面是酪蛋白-乳清蛋白、飽和脂肪酸-不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質等的含量。都進行了改變，使其更接近母乳，另壹方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他有益成分。
配方奶去除了大部分飽和脂肪酸，並添加了植物油、DHA和俗稱腦黃的二十二碳六烯酸、AA花生四烯酸，含糖量接近人奶。減少礦物質含量，以減輕嬰兒腎臟的負擔；此外，還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使其更接近人乳。