2.土豆:由於對人體的諸多益處,土豆也被稱為“地下水果”。土豆具有突出的健胃益氣作用,此外,還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰老的作用。
3.香菇:香菇是“四大美味”之壹,有“植物皇後”、“素菜中的肉”的美譽。對氣血不足,經常疲勞的人有調理作用。《本草綱目》說:“蘑菇能益腸胃,化痰理氣。”
4、鯽魚:鯽魚具有健脾利濕、溫中開胃的功效,對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質量高、全、易消化吸收,是肝腎疾病和心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
5、鰻魚:鰻魚性溫,具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡的作用。研究表明,鰻魚含有豐富的DHA和卵磷脂,具有健腦明目、調節血糖、降血脂的作用,特別適合體弱多病者和產後食用,對中風和面癱也有很好的療效。