如果想長時間保存蔬菜，可以先把蔬菜洗幹凈瀝幹水分，然後曬幹，再密封在幹燥通風處。
很難保存磨碎的蔬菜本身。壹般來說，妳吃多少就能得到多少。如果加防腐劑，時間會長壹點，但是會破壞東西本身的營養價值。如果長期食用，可能會對身體造成不必要的傷害。
註意事項:
壹年四季都有地菜，春秋兩季雨後的地菜最新鮮，尤其是春季的3-5月和秋季的9-65438+10月。因為蔬菜大多生長在陰暗潮濕的地方，春秋兩季雨水充足，這個季節的蔬菜會比較多，壹般會在雨後的山坡或者草原上大量生長繁殖。？
氣溫在20-28℃之間，空氣濕度大，陰天或雨後，是收獲地菜的好時機。因為雨水會膨脹，雨後會比較容易發現，但是太陽出來的時候，地上綠色飽滿的穗子會收縮得很少，這個時候摘不方便。