涼拌生菜絲的做法(口感清爽，營養美味的夏季涼菜)

夏天的炎熱大大降低了人們的食欲，很多人喜歡吃味道清爽的涼菜來解暑。涼拌生菜絲是最好的之壹。不僅口感清爽，而且營養豐富，味道鮮美。是夏天必備的涼菜。下面分享壹下涼拌生菜的做法。

準備材料

1.生菜:壹個

2.洋蔥:適量

3.生姜:適量

4.食用油:適量

5.鹽:適量

6.雞精:適量

7.醋:適量

8.醬油:適量

9.糖:適量

10.大蒜:適量

操作程序

1.準備生菜，洗凈，去皮，切成細絲。

2.將生菜絲放入沸水中焯壹下，焯的時間不要太長，壹般在10秒左右。

3.將焯過的生菜絲撈出，用冷水浸泡，使其更脆更嫩。

4.將蔥、姜、蒜切成粉備用。

5.熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜末炒香。

6.將炒好的蔥、姜、蒜末倒入碗中，加入適量的鹽、雞精、醋、醬油、糖拌勻。

7.撈出焯水的生菜絲，瀝幹水分，放入碗中，倒入調好的汁液，拌勻。

結局

萵筍片是壹道簡單、清爽、美味的夏季涼菜。不僅爽口，而且營養豐富，是夏季必備的涼菜。相信看完這篇文章，大家都能輕松做出壹道美味的涼拌生菜絲。