漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，這類水果顏色鮮艷，在烹調上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富。
柑橘類：如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的。
葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮艷，是經濟價值最高的壹類水果，除了鮮食之外，也可以釀酒或制成幹果、果汁或果醬等。
核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝、紅毛丹等，內含有個果核的，均屬於這類。
仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果，其中蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維。
與擴展內容相關
1、蘋果
蘋果是壹種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
2、西瓜
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。
以上內容參考：百度百科-蘋果
百度百科-西瓜