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滾雪球怎麽加熱?天氣變冷變硬了怎麽辦?

驢打滾是老北京地區的傳統食品。它的原料和制作方法都比較簡單,所以很多朋友都會自己在家制作。那麽驢打滾冷卻後變硬怎麽辦?下面介紹壹些驢打滾的加熱方法。

滾雪球怎麽加熱?

等雪球變涼後,可以直接放微波爐裏咬壹口,也可以放烤箱裏稍微烤壹下。加熱後的滾雪球味道更濃更甜。

打雪仗又冷又硬怎麽辦?

滾雪球變硬的主要原因是壹些水分的蒸發。如果要吃冷食,用保鮮膜或其他方法密封,防止水分蒸發。

滾雪球不變硬的小技巧

有些朋友打完雪球後,把沒吃完的食物放冰箱裏,就變得硬硬的,不好吃了。所以,要保證驢打滾軟糯,如果隔夜涼了或者不硬,必須在糯米粉中加入澱粉和食用油;澱粉的加入可以幫助糯米粉更好的成型,同時可以讓滾雪球口感更濃而不硬;食用油的加入是滾雪球冷卻後不會硬的另壹個原因。澱粉大概是糯米粉的四分之壹,油是澱粉的壹半。

我們能玩幾天滾雪球?

成品雪球應避光或低溫保存。壹般可以保存三天左右,時間長了不建議再吃。

妳可以把它放在冰箱裏,但是要註意盡快吃完。