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什麽食物含鋅量比較高?

1.腰果

壹盎司(約28克)腰果含鋅1.6毫克。腰果還含有健康的脂肪、葉酸、B族維生素和維生素k,無鹽腰果是非常健康的零食,也可以放在炒菜或涼菜裏吃。

2.雲豆

半杯(約100g)熟蕓豆含鋅0.9 mg。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有利於消化系統的健康,還能防止血糖飆升。紅蕓豆煮熟後,加入橄欖油和壹些茴香,是很好的瘦身零食。

3 .杏仁

1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還含有豐富的鎂、omega-3脂肪酸和維生素E,有助於保護眼睛,增強免疫力。下午吃壹把杏仁可以抵抗饑餓,防止晚餐吃太多。

4.牛肉

每3盎司(約85克)紅燒牛肉中含有7毫克鋅。牛肉還含有豐富的蛋白質和維生素B12,有利於神經健康。紅燒牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇,但紅肉過多會增加糖尿病、心臟病等疾病的風險,可以每周吃壹次。

5.豬肝

具有保護視力、增強抵抗力和降低血壓的作用。豬肝也是含鋅量高的食物。術後很多病人喜歡吃豬肝,有助於傷口愈合。小孩和老人吃豬肝,放在湯裏煮或者吃豬肝泥,更有助於消化。

參考資料:

人民網-鋅能增強免疫力,五種食物補鋅最多。