百香果蜜餞腌制15 ~ 30天。
百香果泡制蜂蜜營養價值高,口感特別好。至於保存多久的問題,如果保存方法正確,大概可以保存15 ~ 30天,保存好的話可能會更久。
每次用百香果腌制蜂蜜,最好按照1: 1的比例腌制均勻,放入幹凈的玻璃瓶中,用密封蓋密封,使空氣中的細菌無法進入玻璃瓶,然後放在陰涼幹燥的地方,這樣可以保存15 ~ 20天左右,千萬不要放在陽光下暴曬。
如果將百香果蜜餞密封在玻璃瓶中,然後放在0 ~ 5℃的冰箱中保存,百香果蜜餞的保存時間可以達到壹個月,百香果蜜餞的口感更好,但營養價值會大大損失,所以最好在壹周內食用。
其實每次在腌制過程中,百香果的皺皮、腐爛等部分都被取出,然後用蜂蜜均勻腌制,再冷藏保存,可能會增加半個月左右的保存時間。如果空氣和水進入玻璃瓶,最多只能保存壹周。