老鴨湯最佳搭配是和白蘿蔔。
主料：鴨250克、蘿蔔1個。
輔料：鹽適量、料酒1茶匙、姜3片。
步驟：
1、先將老鴨剁成塊，放入冷水鍋中，焯燙壹下。
2、蘇泊爾養生壺中加入適量清水，放入焯燙好的鴨肉。愛喝湯的話，可以適當多加壹些清水。
3、加入姜片，倒入適量料酒，開啟養生湯模式，定時120分鐘。
4、將蘿蔔洗凈，去皮切塊待用。
5、待養生湯模式還剩40分鐘時，下入蘿蔔塊，繼續煮。
6、最後2分鐘時，加入適量鹽調味即可。
營養價值：
大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。
老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。