1，清潔杯子
好茶離不開好杯。我們最好選擇最好的陶瓷茶具來沖泡大紅袍。沖泡前，用清水清洗茶碗和茶蓋。再燒壹壺水，將開水倒入茶碗中，用開水清洗茶碗及杯蓋，可殺滅碗內細菌，消除異味。
2.釀造大紅袍
首先用茶勺舀出適量的大紅袍，放入幹凈的茶碗中。茶的量最好占茶碗的五分之壹。然後把開水倒進高空的茶碗裏，稍微泡壹下，再把茶倒掉。大紅袍的頭茶壹般不喝。倒出後，再加入開水泡茶。這樣沖泡之後，就可以喝了。
大紅袍的泡法
1，註意水溫的控制。
大紅袍的水溫最好控制在95度以上，這樣大紅袍的營養成分和香味才能在高溫下完全浸泡出來。如果溫度過低，也不利於大紅袍茶完全泡透。那樣的話，是不可能做出好吃的大紅袍的。當然，壹開始不要用它來泡大紅袍。最好等兩分鐘再泡。
2.註意浸泡時間
沖泡大紅袍的前三槍壹般要浸泡20-30秒。經過幾次沖泡後，每增加壹泡，浸泡時間最好增加十秒左右。大紅袍壹般可以沖泡十次以上，但後面沖泡次數的浸泡時間要相應延長，以保持茶香。