桂圓幹產地最好的地方如下:
1、福建莆田。莆田桂圓,又名“興化桂圓”、“莆田龍眼”、是中國桂圓(龍眼)的佼佼者,由於莆田地處我國龍眼栽培適宜區的北緣,日照充足,雨量適中,日夜溫差大,所以桂圓更甜。
2、廣州高州。高州位於北回歸線以南,熱帶和亞熱帶的過渡帶,屬南亞熱帶季風氣候,氣候溫和,光照充足,雨量充沛,處於桂圓種植栽培最適宜區,幼苗期和成熟樹生長良好,高產質優。
3、廣西博白。博白縣是桂圓肉主要產地,有“中國桂圓之鄉”的美稱。這裏的氣候屬南亞熱帶向熱帶過渡的季風氣候,光照充足,氣溫高,雨水多,濕度大,正好適應龍眼的生長。
在生活中應該如何挑選到營養豐富的優質桂圓呢?
1、外形: 桂圓壹般以顆粒較大,果形圓整,殼色黃褐或黃中帶青色,殼面光潔的較好。
2、觀皮色: 果殼黃褐,略帶青色,為成熟適度的桂圓;若果殼大部分呈青色,則成熟度不夠。
3、果皮: 看桂圓果皮的濕軟度及顏色的鮮艷度,果皮幹燥的桂圓壹般不太新鮮。果皮的顏色也很重要,如果果皮顏色較深,新鮮度會稍差壹些。