微波爐是可以做月餅的。具體方法如下圖所示：
1、材料準備：月餅專用粉600克、轉化糖漿400克、酥油150克、梘水10克、鹹蛋黃15個、酒漬櫻桃餡400克、紫薯餡400克、豆沙餡800克。
2、然後篩入月餅專用粉。
3、等完全攪拌均勻後，用保鮮膜覆蓋，松弛壹個小時，如下圖所示。
4、將鹹蛋黃用白酒浸泡1-2小時，取出後放入烤箱，烤3-5分鐘，之後放在壹邊備用，如下圖所示。
5、然後放上搓好的餡團，用拇指輕輕握住餡，稍向下用力，如下圖所示。
6、另壹只手的虎口托起餅皮，輕輕向上用力，使月餅皮均勻包裹，如下圖所示。
7、全部包好以後，備用，如果要加蛋黃，只需將蛋黃按以上方法包入餡中，再重復以上方法包入皮中即可。
8、將包好的團子放入月餅模具，輕輕按壓後脫模，用力要均勻，如下圖所示。
9、微波爐預熱至180度，將脫模後的月餅移至烤盤，稍噴壹些清水，入微波爐烤3-5分鐘，月餅定型，表面微黃即可，然後取出刷壹層蛋液，如下圖所示。