1，鯉魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚都是水生植物，吃小生物。鯉魚鯽魚比較硬，鯉魚適合燉魚塊，鯽魚適合做鯽魚豆腐湯，鰱魚鱅魚比較軟，鰱魚適合水煮，鱅魚頭基本都用。適合蒸、煮魚片、潛水魚，也可以蘸面粉紅燒，還可以做成烤魚。味道好不好，就看個人口味了。魚都很好吃，各有千秋。綜合來看，以上幾種魚，大的那種，重達幾十甚至上百公斤。我家壹般是贛江邊的野地。呵呵，以上是我個人的回答，希望采納！魚的味道壹般是這樣的順序:野生的魚比水庫的魚好吃，水庫的魚比魚塘的魚好吃。
2、鰱魚、鱅魚都不錯，但我個人更喜歡草魚。魚的肉質主要看溫度，因為魚刺比較少|||哈哈，魚是分份的。鱅魚的天然頭最好，鯡魚的天然尾最好。看妳想做什麽魚了。如果妳想做壹個全面的，選擇鯡魚。畢竟肉質綿密，好煮|||。
黑鯡魚味道不錯，草魚很好吃。
但是主要是好吃不好吃還是要看妳自己的手藝。