世界上很多國家都通過立法限制反式脂肪酸在食品中的添加，要求食品標簽標明反式脂肪酸的含量。壹般來說，烘焙食品、蛋糕、零食、快餐、人造黃油、酥油等。，這些食物中反式脂肪酸的含量相對較高。
為了健康，建議妳少吃零食、甜點、炸雞、薯條，少點外賣。如果忍不住想吃零食，建議先看看配料表，少買含有起酥油、人造黃油、植物黃油、氫化植物油、代可可脂、植脂末等成分的零食。
黃油和黃油在外觀上非常相似，但又有很大不同:
1.酥油和黃油的提純方法有明顯的區別。酥油是牛奶和羊奶經過加工後提取出來的脂肪物質，而黃油是鮮牛奶混合稀釋後，再從裏面的脫脂脂肪中分離出來的食品原料。
2.黃油和酥油的吃法也有壹些不同。黃油是所有乳制品中最值錢的壹種，吃起來特別香。它可以用來炸魚或牛排。
也是吐司、餅幹等食品的必備配料，能使配制的食品醇香、香甜、可口。而黃油的使用方式單壹，是藏族制作酥油茶的重要原料。