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山東的特產是什麽?

山東特產有:德州扒雞、煙臺蘋果、萊陽梨膏、樂陵金絲小棗、青島高粱糖蜜等。

1,德州扒雞

德州扒雞是山東德州的著名特產。其特點是五香骨,肉嫩軟,香而不膩。它有中國壹絕的美譽,也被譽為“天下第壹雞”。德州扒雞制作工藝精湛,骨頭裏的香氣讓德州扒雞別具壹格。

2.煙臺蘋果

煙臺的蘋果和萊陽的梨大家都很熟悉。煙臺是我國蘋果種植最早的地區,也是種植面積最大、產量最多的地區。煙臺的蘋果脆甜,品質優良,營養豐富。

3.萊陽梨糊

煙臺的蘋果萊陽梨,萊陽梨肉嫩、汁多、味甜、脆甜、風味獨特,為梨中上品。精選優質萊陽梨,20斤萊陽梨才能熬壹斤梨糊,純梨熬的。

4.樂陵金絲小棗

德州三寶:扒雞、驢肉、金絲小棗,又名樂陵金絲小棗,是德州著名的三寶之壹。核小而薄,果肉飽滿,香味甘甜。顆粒飽滿,幹而不扁,自然成熟,細膩清香。

5.青島高粱糖蜜

高粱飴糖,青島特產,以軟、韌、彈、甜、爽著稱。采用傳統配方,文火熬制,不粘牙,爽口有嚼勁。香味濃郁,口感鮮醇,不甜不膩。卡通圖案造型,俏皮可愛,好吃而不膩。