1.陽澄湖是長江第壹個海水和淡水交匯的湖泊。方圓在百裏之外，水質純凈醇厚。平均水深兩米左右，陽光充足。所以湖裏物種豐富，水草茂盛，湖邊到處都是水稻，蝸牛和蛆蟲更肥。得天獨厚的地理條件為大閘蟹的生長提供了優質的環境。
2.與其他湖泊不同的是，陽澄湖的湖底多為堅硬，表層含沙較多，為大閘蟹提供了活動的開闊場所，沿著草地爬上爬下，鍛煉肌肉，肉質自然鮮美。
3.水中微量元素的含量也是影響質量的壹部分。陽澄湖的鈣、鎂、矽、鋁、氧的比例豐富而均衡，使它們更健康，有獨特的甜味，更有營養價值。
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