山藥和玉米是可以壹起吃得，山藥和玉米是可以壹起吃的，也不會破壞彼此的營養，壹起吃具有很好的保健作用，通常人們喜歡燉山藥玉米排骨湯，確實是壹道非常有營養的湯，不僅能促進消化，還能起到減肥作用，經常吃能預防心血管疾病，最重要的是還能抗衰老、延年益壽。壹般推薦做山藥玉米湯喝。
山藥玉米湯的功效：
材料
豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽
做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗幹凈。
3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋裏，中火燒開。
4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入壹勺黃酒。
6、轉小火繼續煮40分鐘後，按個人口味加鹽後關火即可。
小訣竅
為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料，只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。