防彈咖啡是以黑咖啡為原料，按照壹定比例添加黃油和椰子油，增強飽腹感的飲料。宣傳者聲稱可以減肥，穩定血糖，這是由於利用酮體的機制，低碳水化合物利用脂肪和蛋白質為能量，達到減肥的目的。
防彈咖啡有坑爹減肥之稱，因為添加的牛油脂肪難以消化，這就是餓的效果。
擴展數據
每瓶防彈咖啡的熱量接近壹個漢堡的熱量。如果不搭配低碳水飲食，是無法減肥的。但防彈咖啡如果只是作為正常飲食的飲品，可能會更胖。要做到低碳水，不容易戒掉米飯、面食、甜品。
營養學家提醒，防彈咖啡只是生酮飲食的代餐之壹，所以如果人們在壹般飲食的情況下，喝防彈咖啡相當於攝入了更多的油，長期下去不僅會導致脂肪爆炸，還會導致心血管疾病。建議如果真的要喝，壹定要配合生酮飲食，這是最正確的方式。
參考:健康新聞網-防彈咖啡