配料的準備:主要配料
小麥粉400克，蛋黃200克，葡萄幹20克，朗姆酒60克，菠蘿30克，火腿40克，洋蔥30克，酵母15克，12克。
步驟:將面團放入抹油的烤盤，移入預熱至210℃的烤箱；
烤7分鐘左右至顏色金黃，取出；
火腿切丁；
菠菜和洋蔥去皮切丁備用；
烤盤刷壹層薄薄的油，放入餅皮中，抹上番茄紅醬；
然後在餅皮上均勻撒上芝士絲(50g)；
將火腿、菠蘿、洋蔥均勻鋪上，最後撒上芝士絲(30g)和芝士粉(50g)；
將餅皮移入預熱至200℃的烤箱，烘烤約6分鐘；
奶酪表面呈金黃色後，即可取出。
雞蛋的營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。