步驟 1
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把準備的幹性材料放入面包機中，然後用溫水把酵母化開倒進去，開壹檔攪拌1分鐘，再換成2檔攪拌10分鐘，面團就揉好了。
步驟 2
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把揉好的面團放到盤裏面發酵，蓋上蓋子，防止面團幹了。發酵至面團的兩倍大，如圖所示有很多的蜂窩氣孔狀。
步驟 3
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把面團拿出來，用力揉進行排氣，揉成壹個圓形的長條，然後分割成50克壹個的小劑子來使用。把小劑子用搟面杖搟成圓形，然後往裏面包入肉餡，這次做的是豆腐肉餡，兒子特別好吃。
步驟 4
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包好的包子放在蒸鍋裏面進行二次發酵，發酵好了就放到燒開水的蒸鍋裏蒸20分鐘就可以了。整好後2分鐘之後再開蓋就行了。
步驟 5
這次做的饅頭非常的松軟，用手按下去不回縮，還能彈起來，這大概就是放了食用油的原因吧！
步驟 6
吃不完的包子壹定要用保鮮袋裝起來，防止包子幹硬了不好吃。
步驟 7
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包子太好吃了哦！