材料？
中等大小的面團
高芬210g
雞蛋90克
牛奶36克
酵母粉4g
主要面團
高芬30g
低粉60g
糖60克
牛奶60克
鮮奶油36g
鹽5g
黃油54g
雞蛋面包怎麽做？
酵母在牛奶中浸泡後，加入種子中的其他原料，揉成面團。室溫發酵半小時後，放入冰箱冷藏過夜。我的面團已經剩下12小時左右了。)
取出凍好的種子，與主面團中除黃油外的原料壹起揉至面筋膨脹，表面光滑。加入黃油揉至膨脹階段，然後松弛30分鐘。
將松好的面團按要求分割，成圓後松弛15分鐘。
按要求成型後，放在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍大小，烤箱預熱至190度，表面刷蛋液。
放入烤箱，180℃，中下層，上下火，25分鐘左右。
出爐後立即脫模，放入烤網中冷卻。
愛情和自由的藥方是柔軟的，甜蜜的，美味的。
技巧
描述:
形狀可以隨意調整。
2.裝飾品也可以很隨意。反正甜面包加甜裝飾就行，表面交叉擠墨西哥糊或者奶油杏仁餡也很好吃。