植脂末是以精煉植物油或氫化植物油和酪蛋白為主要原料的新產品。植脂末種類繁多，功能各異，用途廣泛。其生產歷史可追溯到20世紀50年代，現已廣泛應用於烘焙食品配料、冷食配料、糖果配料和固體飲料配料。
咖啡伴侶的成分
咖啡伴侶主要由葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、穩定劑、乳化劑和抗結塊劑組成。葡萄糖漿，即澱粉水解產生的略帶甜味的混合物，可以使溶液變稠。氫化植物油是大豆油或菜籽油經人工催化氫化形成的半固體油脂。
如何使用咖啡伴侶
咖啡伴侶的正確使用方法是直接加入咖啡中，壹次壹勺左右。當然，咖啡伴侶的作用是搭配咖啡。咖啡伴侶的作用是改善咖啡的口感，讓營養更加均衡，讓我們的咖啡喝起來像牛奶。