寒性水果是指熱量密度低，纖維豐富，但脂肪和糖分很少的水果。番茄(微寒)、哈密瓜、獼猴桃、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚等都是寒性水果。
熱性水果:大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、橄欖、榴蓮、木瓜、橙子、銀杏等都是溫性水果。
擴展數據:
註意:
荔枝、桂圓、杏子等溫性水果壹直都相當受歡迎。
尤其是虛寒體質的人，氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，即使夏天也四肢冰涼。相比較而言，這類人比普通人白，而且很少口渴，也不愛碰冷的東西，包括進空調房。因此，這些人多吃溫性水果無疑是很好的感冒補品。
但是，對於大多數人來說，在熱天吃太多溫熱的水果很容易上火。對於熱體質的人來說，因為精力充沛，晚上不容易入睡，代謝率高，所以不能吃溫熱的水果。
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