佐料
羊肉
150g
大蔥
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
大豆
適量的
糖
適量的
澱粉
適量的
步驟
1.把大蔥從中間切開，然後斜著切成大塊。
2.將羊肉切成大塊，加入蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖和澱粉。
3.抓緊攪拌均勻。
4.鍋裏放油，加熱大蔥。
5.快速翻炒出香味，加鹽調味，盛出待用。
6.另起鍋倒油，將羊肉在熱油下腌制，翻炒。
7.等羊肉變色了，可以把“5”裏炒好的大蔥倒入鍋裏翻炒。
1.先腌羊肉，這樣容易入味，火候控制。培根加糖可以提神。
2.這是壹道自動快餐。只有快速翻炒，羊肉才能滑嫩可口，多汁。
3.洋蔥在這道菜裏既是配角又是主角。有了它，羊肉可以沒有膻味，香味十足。
4.如果能吃辣的，可以先用花椒和辣椒炒鍋，再炒羊肉，這樣更美味。