黑魚性情兇猛，生活在底棲生物中。屬於肉食性魚類，喜歡生活在水草茂盛的淺水區。黑魚味道鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛，是壹種經濟價值很高的魚類。它能祛瘀生新，具有很高的藥用價值。
擴展數據
黑魚個頭大，長得快。黑魚骨刺少，含肉量高，營養豐富，高於雞肉、牛肉所含的蛋白質。黑魚入藥，有滋補調養的功效。手術後食用黑魚有生肌、補血、促進傷口愈合的作用，營養價值非常豐富。此外，黑魚含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸等。，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素。
黑魚適合身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃虛弱、營養不良、貧血的人食用。廣西人常把黑魚當作壹種珍貴的滋補品，用來催乳補血。烏鱧還有祛風治疳積、健脾益氣、利水消腫的功效。
人民網-妳對“烤魚”了解多少？看看哪種魚最適合妳。
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