我常年喝姜茶，無論春夏秋冬，可能和我的體質有關，所以無論怎麽喝都不會上火。最近還買了壹些現成的姜棗泥用來沖泡，但是買的成品沖泡後不是太甜就是太辣。
我理想中的姜棗泥是有點辣，甜的適中。於是我自己算出了這個姜棗泥的配比，也試過幾次。現在這個比例我個人比較滿意。
每天早上挖壹勺，開水沖泡，趁熱喝，非常方便。
材料？
紅棗300克
生姜500克
紅糖600克
三伏天喝姜棗泥這種屢試不爽的做法，涼了壹掃光？
姜必須是姜，不去皮，洗凈，曬幹，切片。
紅棗洗凈，去核，切片。
紅棗和生姜用料理機打碎。我加了少量的水去打他們，但是我沒有錯過配料。
打碎後全部倒入鍋中，加入紅糖開始煮。
用小火煮大約2個小時，直到達到妳想要的濃度。冰箱冷藏，喝的時候挖壹勺開水。
技巧
1，這個比例的姜棗泥略辣，喝完杯底有姜棗泥屑。
2，每天早上喝，除非又冷又下雨，可以無限時間。