旺旺雪餅兩片***計40克，旺旺雪餅大多以面粉、小米、土豆等食物為原料，經過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成的。建議平時要盡量少吃，因為它屬於膨化食品，吃多了會上火，而雪餅含有的色素、防腐劑等對身體健康也會造成壹定的傷害。
營養成分的保存率和消化率高
富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質徹底變性，組織結構變成多孔狀，有利於同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質的利用率和可消化率提；產品不易產生回生現象。谷物食品在保存的過程中，回生是經常遇到的問題，由於回生，產品的口感變得粗糙，消化率也大大下降。
賦予制品較好的營養價值和功能特性
采用擠壓技術加工以谷物為原料的食品時，加入氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，並不可逆地與擠壓物相結合，可達到強化食品的目的。由於擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的，故營養物質的損失小。
以上內容參考：百度百科-雪餅