葫蘆籽有什麽作用？

1，抗衰老:南瓜籽含有壹些抗氧化成分，可以幫助清除體內自由基，延緩衰老，防止過氧化對身體造成的傷害。因此，經常食用南瓜籽可以幫助人體新陳代謝，從而保養皮膚，促進細胞對營養物質的正常吸收。所以經常吃南瓜籽對延緩衰老有壹定的作用。

2.保護血管:南瓜籽中還含有大量的蛋白質和壹些纖維素，可以幫助我們清除進入人體後血管中的垃圾和毒素，特別是防止食物中的血糖快速上升的胰島素，從而導致體內血糖、血壓、血脂的異常。所以，如果有“三高”或糖尿病的人，可以適量吃壹些南瓜籽，幫助緩解這種癥狀。

擴展數據:

種植葫蘆的註意事項:

1.葫蘆在栽培過程中由於土壤或光照的原因，可能含有糖苷類結構化合物，食用後容易中毒。煮之前可以舔壹下。如果是苦的，就應該丟棄。

2.葫蘆和甜瓜可以炒、燉、做湯、做餡等食用。，比如辣炒葫蘆條，葫蘆燒肉片，葫蘆湯等等。

3.用戶在烹飪時不要做得太差，否則營養會流失。

4.苦瓜因含有過量的葫蘆素等有毒物質，食用後容易出現吐葉、腹瀉、抽搐等癥狀，所以應在烹調前挑出，丟棄。

百度百科-葫蘆籽

百度百科-葫蘆