日語:たぃき?き、??き、たぃやきタィゲ
燒甲魚的做法如下:
材料:蛋液125g，低筋面粉125g，細砂糖40g，蜂蜜25g，純牛奶60g，黃油20g。
輔料:鹽1g，泡打粉3g，紅豆沙。
1.讓黃油在水中融化後冷卻，然後將蛋液、細糖、蜂蜜、鹽和黃油加入壹個幹凈的容器中，用手動攪拌器攪拌均勻。黃油加之前壹定要冷卻，這樣可以提前融化，早做準備。
2.將低筋面粉和泡打粉篩入蛋液中，不要省略過篩步驟，這樣攪拌好的面糊會變得更加均勻。
3.用打蛋器將面糊攪拌成光滑無顆粒的狀態，加入純牛奶攪拌均勻。
4.用保鮮膜蓋住攪拌好的面糊，靜置30分鐘。
5.在燒甲魚的模具裏提前刷上壹層薄薄的黃油，先把壹部分面糊倒入模具裏，然後擠上紅豆沙。可以看到面糊的狀態只有半個模具。
6.然後倒入壹部分面糊。這些面糊要蓋住紅豆餡再倒下去，剛好填滿模具。蓋上蓋子，加熱三分鐘。
7、平底鍋裝盤，甲魚即可出鍋。