首先要看妳在什麽城市,賣什麽啤酒,才能確定壹個大概的投資範圍。如果沒接觸過,可以找個精釀啤酒加盟,先咨詢壹下。妳心裏先有個數。
1.選址租房:建議選擇流動人口多的地方,以商圈為主;啤酒屋面積可以是30-120平米;如果考慮走送貨或者送貨方式,對地址沒有那麽多要求。
2、裝修,以簡約歐式為主色調比較好,國內也有很多類似的啤酒屋;約1.5-0.2萬/20萬;也可以考慮加盟精釀啤酒屋,專業的工作人員會幫妳選址,設計店面。
3.購買精釀啤酒設備。如果面積小,類似前店後廠,可以選擇壹體機,占地面積小,操作簡單方便。價格大概在6-1.5萬元,具體看日產量和需要的發酵罐數量。如果是新手,建議壹次不要去太多。以後可以根據日產量逐漸增加發酵罐的數量。
4.如果以賣啤酒為主,可以搭配壹些簡餐,提供多種口味的啤酒供選擇;冬天用棗啤、溫啤等。