用料 ?
紫菜片 壹張
米飯 壹碗
肉松 少許
香菇 幾朵
壽司醋 少許
香菇肉松壽司卷的做法 ?
正常程序煲好飯，我就只用普通的米飯。按照妳想要做的量來盛飯，我壹般裝兩碗普通碗的飯就可以卷三條大的壽司卷了。
熱飯稍微晾涼，加入壽司醋，拌勻，醋的量以剛好吃到有酸味為宜，太酸就不好吃了，太淡也會顯得沒味。
準備好壽司席，紫菜放在席上，鋪上壹層米飯，米飯不要鋪太厚，以攤開後就只有壹粒米飯的厚度就可以了，太厚就不好卷。
然後在靠近自己的那邊的席子三分之壹處均勻放上肉松，然後相隔壹手指位置再放上香菇，也可以把肉松和香菇換成青瓜條，蛋條也很好吃的。材料壹定要分開來擺好，不然全堆壹齊就很難卷了。
先卷肉松這邊，提起席子把肉松卷進去，壓實，再卷香菇，壓實，分三次卷好，最後用力均勻地把整條壽司卷壓實。最後切件。