1，堆漚脫皮法妳可以用堆漚脫皮法剝核桃。具體來說，就是將核桃果實收集起來堆在陰涼的地方，在果實表面覆蓋壹層厚度為10 cm的幹草或幹樹葉，促進果實依次成熟，這樣會加快果實的剝皮速度。當青核桃的果皮開裂至50%以上時，即可將果皮敲掉。
2、人工剝青皮萬文核桃也可以采用人工剝皮的方法，具體是指用小錘子輕敲青皮核桃，或者用刀將大部分青皮剝掉，然後用鐵刷將剩下的青皮刷掉，最後用鉤針和牙刷將核桃仔細清洗幹凈。
3.自然陰幹也可以用來剝青核桃。挑選外皮完整、無病蟲害的核桃後，放在通風處，陰幹自然晾幹。核桃的皮起皺幹癟後，核桃的皮會自然與核桃分離，然後直接把皮磨掉就可以了。