1.將糖漿用水稀釋，以1:2(水:糖)的比例加熱融化，使其此時能保持液態，但比較稀。比例可以自行調整。
第二，糖水裏可以加入壹定量的瓊脂，不容易太多，太多會凝固成凝膠。按200g: 3g(糖水:瓊脂)。
三、食品添加劑的使用，但強烈推薦:
1，添加劑種類繁多，外行人難以分辨。
2、比例難以把握，對人體傷害太大。
3.這種添加劑壹般是針對大工業生產的，家庭使用造成的嚴重浪費不容易處理。
第四，如果是用來炒菜的話，我們推薦麥芽糖漿(水糖漿)。口感甜，粘度高(可用水稀釋，可自行控制)，透明度好，價格低廉，應用廣泛。
擴展數據:
熬制糖漿的註意事項
1，煮糖漿要用不銹鋼鍋、玻璃鍋或搪瓷鍋，因為有酸性物質，不能用鐵鍋、鋁鍋。
2.在煮糖漿的整個過程中不要攪拌，因為攪拌會使糖粘在壺壁上，形成晶體。
3.熬制糖漿時，用小火慢慢熬制，使水分揮發。如果火太大，糖漿很快就會變濃，但顏色不夠深。
4.煮好的糖漿存放1-2天就可以使用，長期存放效果更好，不會變質。
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