吃蓮藕有什麽好處？

蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、維生素C和氧化酶，含糖量也很高。生吃鮮蓮藕可以清熱除煩，止渴止嘔。如果把新鮮的蓮藕榨成汁，效果就更差了。煮熟的蓮藕味甘，性溫，能健脾開胃，益血補心。所以主要補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

[食用處方]

1.血友病(鼻出血、牙齒出血、咯血):

鮮蓮藕1000g，鮮梨1，生菱角500g，生甘蔗500g，鮮磨250g，全部壹起榨汁，每次服用1小杯，每日3-4次。

2.防暑:

鮮蓮藕250克，洗凈切片，加適量糖，以湯代茶煎煮。

3.產後出血:

鮮蓮藕榨汁，每次2勺，每日3次。

4.白帶:

蓮藕汁半碗，紅雞冠花3朵，水煎拌紅糖，每日兩次。

5.痔瘡和肛裂:

鮮蓮藕500克，蠶7條，紅糖120克水煎，1周同湯服用。

6.急性腸胃炎:

鮮蓮藕1500g，搗碎取汁，沸水洗兩次。

[註意]

1.吃蓮藕，要選皮黃褐，肉厚白的。如果它們是黑色的並且有氣味，就不應該吃。

2.脾胃虛弱、肺結核的人可以常吃煮熟的蓮藕。孕婦產後壹般需要避免吃涼的，但蓮藕可以避免，因為它可以消除淤泥。

【如何選擇】

選擇節短身粗的蓮藕為好，從蓮藕的尖端數第二節最好。