請給我壹些如何做清蒸魚的建議。

怎麽做清蒸魚好吃？其實蒸魚最簡單，蒸熟了澆上蒸魚醬油就行了。但是老廚師告訴我，他有他的技術。清蒸魚澆了他的醬，魚很好吃，很嫩。說實話，清蒸魚不需要太多調料，但是老廚師做的醬真的很好吃。雖然平時直接用蒸魚醬油方便，但是缺少壹種味道。今天就和大家分享壹下這個方法。我希望妳喜歡它。

蒸魚

材料:1條魚，蔥姜適量，料酒適量，蒸魚醬油，蠔油，白糖，食用油。

做法如下:

第壹步，先把魚洗幹凈，然後把蔥和姜全部切好備用。

第二步，將魚用料酒和姜片腌制壹段時間，去除魚腥味。

第三步，腌制後放些姜片，上鍋大火蒸，煮開後蒸8分鐘。

第四步，取出蒸好的魚，倒出魚湯，撈出姜片，放入蔥姜絲。

第五步:將2大勺蒸魚黑豆油1，1大勺蠔油，1大勺白糖混合，然後淋在魚上。

第六步，將鍋裏的油加熱。油加熱後，倒在蔥姜絲上。

小貼士:

1，蒸魚不用加鹽，蒸魚醬油和蠔油都有鹽。

2、清蒸魚，魚湯很尷尬，記得倒掉。

3、加入壹些蠔油和糖，鮮味提升了幾個檔次，魚肉吃起來更加鮮美嫩滑。

妳學會怎麽蒸魚了嗎？