問題描述:
和 魚是 魚有什麽關系
解析:
在過去的史誌上又稱“海艷”，是鳀魚的幼魚，壹種經濟價值較高的美味小型食用魚，體長壹般在7—15厘米左右。主要產地在嵊泗列島的枸杞、嵊山和中街山列島的東極、青浜壹帶，尤以枸杞島近海產量最高，加工精細，質量最佳。
海蜒按個頭大小或開眼不開眼分為粗桂、中桂、細桂三種，其中以細桂為最佳。秋汛捕捉的細桂，色澤金黃，細似桂花，故又稱為“桂花海蜒”。這種海蜒全部未曾開眼，幼
小稚嫩，極易變質，因此必須連夜加工處理。
海蜒營養豐富，含脂量高達26%至30%，為壹般魚類的近十倍，經加工後的海蜒，味鮮質優，泡湯炒蛋、冷拌熱食，均為佳肴。海蜒味鹹，性溫，清熱，止瀉，在民間還有用來治慢性腸炎、肺結核等疾病。
海蜒味鮮美，可泡湯、炒蛋、炒菜、拌鹹菜等做法，即使純海蜒亦不失為下酒佳肴。
海蜒在清代被詩人李鄴嗣稱作“海鹹”，且有詩說“壹瓶蟹甲純黃醬，千箸魚頭細海鹹”。