主料
糯米250g
黑糯米50g
糯小米50g
輔料
豬油適量 鹽適量
糖適量 甜腸適量
枸杞適量 紅棗適量
黑豆適量 紅豆適量
步驟
1.材料準備好，提前壹夜浸泡。
2.糯米和黑豆，紅豆上鍋蒸熟，豆類多蒸壹下。
3.黑糯米和小米上鍋蒸熟。
4.蒸熟的糯米趁熱放豬油，白糖，鹽拌勻。
5.黑糯米放豬油，白糖，鹽拌勻。
6.小米放豬油，白糖，鹽拌勻。
7.甜腸切片，紅棗對半切開，去核。
8.把配料放在碗裏擺好。
9.壹層白糯米，壹層黑糯米鋪平。
10.再壹層小米，壹層白糯米鋪平。
11.上鍋蒸30分鐘左右。
小貼士
擺盤時可以按自己喜歡的造型，要反著擺，個人覺得放豬油好吃壹點，介意的也可以不放。
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