如何辨別真假蜂蜜？

判斷蜂蜜真假的方法:1。聞著真土蜜或者真蜂蜜絕對是花香，哪怕很淡，也絕對沒有酸味，沒有工業味，沒有魚腥味。如果分不清是哪種花香，可以用對比法聞兩瓶不同的蜂蜜，壹瓶真蜂蜜，壹瓶加工蜂蜜或者假蜂蜜，對比會有明顯的效果。2.看泡泡蜜。如果不處理，使勁搖，就有氣泡。上層和蜂蜜之間有氣泡，比較均勻，會持續很久。那是因為活性酶；加工後上層只會有少量氣泡或沒有氣泡，蜂蜜中氣泡最好均勻。3、看蜂蜜的真實顏色不會那麽純，看怎麽也不會那麽亮。假蜂蜜顏色鮮艷，非常透明。壹般是淡黃色或暗黃色。4.我們必須註意粘度。不要相信越稠的蜂蜜+能抽到的蜂蜜就是好蜂蜜。不，不是這樣。Honey有波美度。有的商家為了提高波美度，故意脫水濃縮。水少了，自然濃度就上去了，畫圖就很簡單了。真正的蜂蜜半生不熟。5、品嘗舌頭是人體的敏感部位，辨別真假蜂蜜時可以用舌頭來驗證。真正的蜂蜜有很濃的蜂蜜味且比較純正，含糖量適中，不會太甜，回味略帶酸味，有微微刺痛喉嚨的感覺。假蜂蜜糖分多，蜂蜜味比較淡。它是甜的，沒有蜂蜜味。