第壹個建議是位於武侯區的“小楊洋豆腐”。所有成都人都知道,楊曉陽果凍店門口經常排著長隊。因為這家便宜小吃店的冷面很好吃,價格也很實惠。店裏的冷面是用海苔、黃瓜、豆芽、雞蛋、肉絲等材料做成的,特別爽口,只需要十幾元。
第二個值得壹提的是位於溫江區李記的“老熊燕冷面”。這家冷面店歷史悠久,有幾十年的歷史了。這裏的冷面的特點是味道濃郁香辣。他們用辣椒油、芝麻醬等多種調料,配上面筋烤出來的肉片、蛋花,味道非常奇妙。
最後推薦的是成華區的“天元老面館”。這家老字號面館已有百年歷史,成為成都人心中的標誌性品牌。這家面館的豌豆粉和涼面很好吃,入口即化,味道濃郁可口。采用的烹飪方式是傳統手工制作,食材都是當地的新鮮食材,保證了食材的新鮮度和口感。
以上三家冷面店都值得壹試。無論妳是土生土長的成都人還是遊客,這些地方都是不錯的去處。都有自己獨特的菜肴和文化底蘊,讓人流連忘返。