佐料
雞蛋面
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
上海綠色
適量的
大蒜梗
適量的
砍
適量的
香蕈
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.將上海青洗凈,從中間切開,再對半切開。
2.蒜苗洗凈,切成丁。
3.蘑菇在水中煮沸
4.鍋燒熱,放入適量的油,將蒜末炒香,然後放入鍋中待用。
5.剛才用蒜丁在油鍋裏炒蘑菇。
6.加入上海青和香菇壹起炒。
7.翻炒至變軟,加入適量鹽翻炒均勻。
8.加入適量醬油上色
9.把鍋拿出來備用
10.先把面條用水煮開,然後用水沖洗幹凈,然後瀝幹水,再在剛剛炒過菜和蘑菇的油鍋裏煮適量的水,然後把煮好的面條放進去煮。
11.加入蒸好的排骨,加點排骨汁壹起煮。
12.加入適量的鹽。
13.加入炒好的蒜末,煮約1分鐘。
14.加入炒好的青菜和香菇,美味的面條出鍋了。
技巧
蔬菜和蘑菇應該先在油裏炸壹下,味道會更好。
用炒菜在鍋裏煮面,面裏就不用放油了。