法國科學家發現，葡萄幹比阿司匹林更能防止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用；
葡萄幹中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內的自由基。
提取物中含有壹種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。
擴展數據
從營養上來說，葡萄和葡萄幹沒有太大區別，葡萄幹是葡萄的壹種。葡萄和葡萄幹都含有大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化為能量，能迅速增強體力，有效消除身體疲勞。
而且葡萄幹和葡萄中含有的花青素可以清除破壞正常細胞的自由基，防止細胞衰老，增強免疫力，保護動脈壁上的膠原蛋白不受損傷和僵硬，從而達到抗氧化的作用，所以孕期吃葡萄或葡萄幹是不錯的選擇。
人民網-葡萄幹葡萄各有營養。準媽媽怎麽吃最健康？