工具/原材料
假雞蛋珍雞蛋
方法/步驟
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當人們談到雞蛋，也就是說假雞蛋，從它的蛋清來看，假雞蛋的蛋清更像水，沒有任何粘性。但是，真的蛋清很粘。
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二是看蛋黃，特別像果凍壹樣凝固。妳可以很容易地用筷子夾住整個蛋黃。這個基本可以判斷是假雞蛋，都是食用膠。
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第三，要看蛋黃和蛋清的緊密關系。真雞蛋，也就是說真雞蛋都是用壹根領帶連起來的，而假雞蛋蛋黃和蛋清是完全分開的，沒有任何聯系。
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真雞蛋的表面不會太光滑。如果發現雞蛋表面很光滑，基本可以斷定是假雞蛋，假雞蛋是機器打磨的，所以很光滑。
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另壹種鑒別方法是聞它們。鮮雞蛋，也就是真雞蛋，會有淡淡的魚腥味，假雞蛋會有淡淡的化學刺鼻氣味。
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真雞蛋蛋殼內表面的白膜很容易被破壞，而假雞蛋中的白膜卻很難被破壞，這意味著它具有極好的韌性。比如橡皮筋。
需要註意的事項
不要買太便宜的雞蛋。
阿爾弗雷德·希區柯克提出“便宜就是便宜